Kasztan jadalny
Castanea sativa
Kasztan czy kasztanowiec? Te potocznie mylone rodzaje mają odmienne liście i kwiaty, lecz podobne owoce umieszczone w kolczastej skorupce. Kasztan jadalny (Castanea sativa) to długowieczne drzewo znad Morza Śródziemnego i Czarnego, o grubych błyszczących liściach i zwisających kłosach białych kwiatów.
Pierwszego w Lusławicach zasadził jeszcze poprzednik Krzysztofa Pendereckiego, on sam dodał oryginalną odmianę o postrzępionych liściach. Pożywne owoce kasztana (tzw. marony) były znane już starożytnym Rzymianom. Najlepiej smakują podsmażone, mogą być też substytutem kawy.